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20131022家政女皇视频和笔记:冯双庆讲山药,铁棍山药,山药过敏

本页提供2013年10月22日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是冯双庆。主题是《秋季进补吃山药》。主要介绍山药的品种,山药的功效,铁棍山药的特点,如何挑选山药,山药豆与山药的关系,不适合吃山药的人群,枣泥山药糕的制作方法等相关内容,百年养生网家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。 冯双庆:中国农业大学食品学院教授、著名养生专家。 山药的品种:菜山药、铁棍山药。 菜山药含水量较高,适合炒着吃。
山药的黏液叫黏液蛋白还含有粘多糖,黏液蛋白可降低血糖里的胆固醇。 山药 中医认为山药是温补的食物。 消化不好、脾胃不好的人可以多吃山药。
铁棍山药又细又长,皮薄毛细,很面,适合蒸着吃。 铁棍山药口感好、种植量少、有很好的医疗作用。 铁棍山药能提高人的免疫能力、抗癌、润肺止咳等等。 购买山药时要选择皮颜色浅的、有弹性的、光滑的、无伤的。
山药豆的学名在零余子。 山药过敏时可以用白醋抹手即可缓解。 拿好油,拿手菜:枣泥山药糕。
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